Bułka orkiszowa to 48% koncentrat do wyrobu bułek o wyjątkowych walorach smakowych i zdrowotnych. Mieszanka zawdzięcza te właściwości orkiszowi-wysokowartościowemu gatunkowi zboża, bogatego w składniki odżywcze. Koncentrat zawiera w składzie kaszkę orkiszową z pełnego przemiału, otręby pszenne zawierające dużo błonnika, przez co produkt wpływa korzystnie na trawienie obniżając poziom cholesterolu oraz cukru we krwi. Zawartość naturalnego zakwasu owsianego znacznie przedłuża świeżość gotowego wyrobu, a jednocześnie sprawia, że skórka pieczywa jest chrupiąca, miękisz delikatny, wilgotny lecz niekruszący się.