Receptura podstawowa:
NAZWA SUROWCA	ILOŚĆ (g)
Credi Pizza Mix	1000
mąka pszenna T550	1000
drożdże świeże	100
olej	100 - 200
woda	1100
RAZEM	3300 - 3400

Metoda: Wymieszać wszystkie składniki razem przez 2 min. na wolnych obrotach i 8 min. na szybkich przy użyciu haka lub spirali.

Temperatura ciasta : ok. 25⁰C

Rozwałkować około 1100g ciasta na pizzę do grubości 3 mm i umieścić na blasze (600x460x20). Posmarować Credi Pizza Sosem na wierzchu. Ułożyć dodatki według uznania, posypać serem i oregano.

Garowanie: około 30 min.

Pieczenie: ok. 12 min. w temperaturze 230-2200C bez pary.

Pokroić na kawałki - około 15 szt.

Metoda: Wymieszać wszystkie składniki razem przez 2 min. na wolnych obrotach i 8 min. na szybkich przy użyciu haka lub spirali.

Temperatura ciasta: ok. 250C

Leżakowanie: 15 min.

Naważka : 2100g/30 bułek

Garowanie: około 40 min. W połowie czasu garowania nacinamy bułki, smarujemy

Credi Pizza Sosem, posypujemy serem i oregano i ponownie wkładamy do garownika.

Pieczenie: ok. 12 min. w temperaturze 230-220^oC bez pary.

Opakowanie: 10 i 25 kg. wielowarstwowe worki papierowe powlekane polietylenem.

Termin ważności: 6 miesięcy.