Nowości
Cup Krem
Cup Krem do cupcakes to bardzo wygodna mieszanka do produkcji tłuszczowego kremu cukierniczego stosowanego do ...
więcejKontakt
00 48 71 31 62 124
00 48 71 31 62 361
credin.sobotka@credin.com.pl
Kremy Budyniowe
e-KREM
E-Krem to ekonomiczny krem budyniowy instant.
Podstawowe zalety:
- korzystna kalkulacja
- łatwy i niezawodny w przygotowaniu
- stabilny, trwale daje się formować
- dobrze miesza się ze śmietaną i tłuszczami
- delikatny śmietankowy smak
- naturalny, żóły kolor
- dobrze zachowuje swoje właściwości po zapieczeniu
przejdź do kalkulatora >>
czytaj więcej...
przejdź do kalkulatora >>
e-KREM
Przykładowa kalkulacja dla e-Krem.
Receptura
-
Receptura krem
1350 g
- e-KREM 350 g
- Woda (zimna, przegotowana) 1000 g
Metoda:
Wymieszać wszystkie składniki razem do uzyskania jednolitej konsystencji(ok.2 min./2 bieg).
Stosować wg uznania jako nadzienie do drożdżówek, ciastek półfrancuskich, kruchych babeczek itp.